лимонное печенье - рассыпчатое, нежное и с легкой кислинкой

Лимонное печенье – любимое печенье моих деток. Рассыпчатое, нежное и с легкой кислинкой. Простой рецепт из доступных продуктов. Спасибо за просмотр, надеюсь этот рецепт придется вам по вкусу!

Для теста:

• 2,5 ст/л цедры лимона -20 г
• 3 ст/л лимонного сока – 20 г
• 400 г муки
• 3 желтка
• Щепотка соли
• 220 г сливочного масла
• 1 ч/л разрыхлителя
• 200 г сахара
• 8 г ванильного сахара

Для обваливания:

• 3 ст/л сахара – 50 г

Общее время приготовления – 55 минут из них:

• Всего печенья вышло – 27 шт.
• Температура 170 °С, подогрев сверху и снизу
• Размер противня - 40×35×4 см
• Выпечка печенья - 13 мин.
• тесто в холодильнике - 15 мин.
• Положение в духовке - посередине

Домашний лимонад:

• 4 ст/л мёда(можно больше)
• 1,5 литра воды
• 2 средних лимона

*так же можно добавить имбирь и сахар

*пить можно сразу после приготовления

*через 2 часа кусочки лимонов можно вынут из лимонада, поставить в форму с крышкой и засыпать 2 ст/л сахара, а затем добавлять их в чай