Изумительное ИТАЛЬЯНСКОЕ печенье АМАРЕТТИ? Очень легко! БЕЗ ГЛЮТЕНА?

?Печенье "Амаретти" с фисташкой и апельсином:

• 100 г яйца (2 шт.)
• 150 г сахарной пудры (6 ст. л. с горкой)
• 60 г фисташковой муки (2,5 ст. л. с горкой)
• 150 г миндальной муки (6 ст. л. с горкой)
• цедра апельсина

?Дополнительно:

• 20-30 г сахарной пудры (1-2 ст. л.)

?Приготовьте печенье:

1. Снимите с апельсина цедру, добавьте яйца, сахарную пудру, перемешайте.
2. Добавьте муку и фисташковую муку, перемешайте.

?Сформируйте печенье:

1. Возьмите порцию теста размером с грецкий орех и обваляйте в сахарной пудре.
2. Переложите на пергамент.
3. Сформируйте таким образом все печенье.

Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке 20-25 минут.