Имбирное печенье рецепт | Рецепт печенья | Простое печенье

Для приготовления нужно:

• Мука – 210 гр.
• Сахар – 110 гр.
• Мед – 3 ч.л.
• Масло – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 1,5 ч.л.
• Молотый имбирь – 2 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.

1. Для начала к маслу добавим сахар и разотрем венчиком или миксером.
2. Далее к смеси добавим яйцо, мед и смешаем с маслом.
3. Теперь приготовим мучную смесь, для этого к муке добавим имбирь, корицу и соду.
4. Все очень хорошо перемешаем.
5. Дальше к масляной смеси добавим мучную и замесим в тесто.
6. Тесто будет мягким и липким. Это нормально.
7. После вымешивания тесто обматываем пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа, тесто должно стать плотным.
8. Теперь тесто раскатываем колбаской и разрезаем на небольшие кусочки, шириной около сантиметра.
9. Скатываем из них шарики, приплющиваем и обваливаем в сахаре.
10. Перемещаем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов.