Французское печенье Сабле Очень вкусное песочное печенье
Сегодня будем печь французское печенье Сабле.
Ингредиенты:
- Желтки, сваренные в крутую – 3 шт
- Масло сливочное комнатной температуры – 220 г
- Сахар - 4 ст.л
- Ванильный сахар – 1 ч.л
- Соль – 1/3 ч.л
- Какао порошок – 1 ст.л
- Мука просеянная, в светлое тесто – 140 г
- В темное тесто – 130 г
- Яйца сварить в крутую, понадобятся только желтки. Желтки размять вилкой, добавить мягкое масло, сахар, соль, ванильный сахар.
- Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и 130 г муки. Вымесить тесто, оно должно быть мягкое, но липнуть к рукам.
- Во вторую часть добавить 140 г муки и тоже вымесить.
- Тесто раскатать в пласт размером 15 на 10 см и толщиной 0,7 см.
- На светлый пласт положить темный, слегка прижать и убрать в холодильник на 30-40 минут.
- Когда тесто подмерзнет, подравнять края ножом, разрезать на четыре полоски. Сложить по две полоски так, чтобы получилась шахматка.
- Теперь нарезаем по 1 см. Противень застилаем пергаментной бумагой, духовку разогреваем до 190 градусов. Выпекать до готовности, примерно 15-20 минут.
- Французское печенье Сабле готово, приятного чаепития.
Приятного аппетита!
печенье, выпечка, для детей, рецепт печенья, вкусные рецепты, сладкое, кулинария, десерты, к чаю, как приготовить, что приготовить, домашняя выпечка, сабле, видео рецепт, рецепты, французское, Простые рецепты, домашнее печенье, рецепт, что испечь, Светлана Герасимова,
