Чуррос с Шоколадным соусом. Рецепт во фритюре
Как приготовить Чуррос в виде СЕРДЕЧЕК в домашних условиях вы узнаете в этом видео.
☑️ Рецепт заварного теста для Чуррос:
- Вода - 150мл
- Сахар - 20г
- Масло - 40г
- Мука - 110г
- Яйца - 2шт
☑️ Для посыпки:
- Сахар 2-4 ст.л
- Корица - 1-2 ст.л
☑️ Шоколадный соус:
- Шоколад - 50г
- Сливки(любой жирности) - 100-150мл
Смешиваем масло, сахар и воду в кастрюле с толстым дном доводить до кипения не нужно, просто ждем, когда растает масло и всыпаем всю муку. Замешиваем лопаткой тесто. Черз минуту тесло собирется в комочек. Продолжаем вымешивать тесто в комочке еще одну минуту или пока оно не начнет прилипать ко дну кастрюли. После того как тесто остынет добавляем по одному 2 яйца. Не стоит раньше времени добавлять яйца в тесто пока оно еще горячее, чтобы яйца не свернулись от высокой температуры.
Жарим Чуррос в горячем (но не кипящем) масле до золотой корочки. Готовые чуррос посыпаем сахаром с добавлением корицы.
Приятного аппетита!
чуррос, чуррос рецепт, как приготовить чуррос, рецепт чуррос, чуррос с шоколадом, чуррос с шоколадным соусом, чуррос на кухне, рецепт чуррос пошагово, рецепт чуррос с начинкой, чуррос сердечками, чуррос в виде сердечек, сердечки, чуррос сердечки, как приготовить чуррос дома, испанский чуррос, чуррос испанский десерт, десерт, чурос, чуросы, чуррос во фритюре, ellena's kitchen, churros, churros recipe, легкий рецепт, выпечка, десерт на сковороде, заварное тесто, рецепт во фритюре,
