ингредиенты:

тесто:

• сливочное масло или маргарин (82%) 500гр
• яйцо 2шт
• разрыхлитель 1 ч.л.
• уксус 1.5 с.л.(6%)
• холодная вода 400мл
• мука 1кг

оставьте в морозильнике на час

начинка:

• грецкий орех 400гр
• изюм 200
• Яйцо 3шт. (1 шт + 2 белок)
• сахар 200гр

• сахар 1 ст
• вода 1 ст
• лимонная кислота 0.5 ч.л.
• сироп