Немецкий рождественский штолен (упрощенный)

Ингредиенты:

• Теплое молоко 225 мл
• Сливочное масло 125 г
• Сахар 100 г
• Дрожжи 6 г
• Тесто
• Мука 400 г

Накрыть и поместить в теплое место на 1-1,5 часа тесто должно увеличится в два раза

Начинка:

• Курага 50 г
• Миндаль 50 г
• Цукаты 50 г
• Изюм 50 г

Скрутить в рулет и оставить в теплом месте еще на 30 минут, 

затем отправить в духовку при 180° на 30 минут потом при 160° 20 минут

Хорошо смазать сливочным маслом

Также хорошо посыпать сахарной пудрой

Дать полностью остыть и положить в холод на час