Всем привет!

Сегодня покажу вам рецепт медовика, который можно приготовить в виде порционного десерта.

Но так же по этому рецепту вы можете сделать и торт

Ингредиенты:

• Мед 140 г.
• Мука 400 г.
• Масло сливочное 120 г.
• Яйца 2 шт.
• Сода 10 г.
• Сахар 80 г.

Крем:

• 2 банки сметаны по 300 г 25% жирности

(Вес отвешенной сметаны 450-500 г)

Чем дольше вы отвешиваете сметану, тем меньше в ней остается сыворотки, соответственно она становится плотнее, но вес ее будет меньше.

• Сахарная пудра 70 г
• Сливки 33% - 100 мл