Если вы любите эклеры, но у вас нет времени с ними возиться, то возьмите на заметку очень простой вариант, как сделать лепешки на заварном тесте. Рецепт приготовления лепешек на заварном тесте настолько прост, что его под силу повторить абсолютно каждому. Работать с таким тестом одно удовольствие, не нужно ничего изобретать, так как режутся на порции уже готовые коржи.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 Штуки
• Растительное масло (или сливочное) — 100 грамм
• Вода — 1 Стакан ( 200 мл)
• Сахарая пудра по вкусу — Корица по желанию и по вкусу
• Сахар —1 ч.л или по вкусу
• По желанию добавить Соль — 1/3 ч.л или по вкусу
• Мука — 130 грамм

Можно сделать замес теста сразу в кухонном процессоре - засыпать в чашу муку, залить горячи составом и вымешивать. Затем добавлять яйца.

Выпекала в духовке 25 минут температур 200 градусов