Индийская МОРКОВНАЯ ХАЛВА с орехами? Очень ЛЕГКО!? ПОСТНЫЙ десерт на скорую руку
Морковная халва: ?
- 400 г натертой моркови (3-4 шт.)
- 20 г кокосового масла (или масла гхи, для обжарки орехов)
- 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
- 40 г кокосового масла (или масла гхи*)
- 400 мл кокосового молока (1,6 стакана объемом 250 мл)
- 100 г миндаля (3,5 ст.л. с горкой)
- 1 ч. л. микса пряностей (бадьян, кардамон, корица, гвоздика)
*Масло гхи - очищенное топленое сливочное масло, широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка); благодаря технологии приготовления считается более полезным продуктом, чем обычное сливочное масло.
?Приготовьте морковную халву:
- Подробите орехи на небольшие кусочки и обжарьте на масле.
- Обжарьте на масле натертую морковь, добавьте микс пряностей и кокосовое молоко. Перемешайте и потомите на средней температуре, чтобы вся влага испарилась.
- Добавьте обжаренные орехи и перемешайте.
- Переложите в миску и посыпьте сверху орехами в качестве декора.
Морковная халва готова!
Приятного аппетита!
халва, морковь, индийская кухня, рецепт, десерты без выпечки, простой рецепт, домашняя халва, десерт без выпечки, халва рецепт, рецепт халвы, вкусная халва, десерт, индийская халва, халва в домашних условиях, быстрый десерт, простой десерт, халва домашняя, вегетарианские рецепты, мастер шеф, мастершеф, лиза глинская, канал глинской, для детей, халва с орехами, полезные сладости, готовим дома, пп рецепты, пп десерты,
