Для этих десертов не понадобится духовка, а продукты самые простые. Получается красиво и вкусно! Обязательно берите эти рецепты на заметку и готовьте своим близким!

Рецепты:

Десерт «Вишня в снегу» (8 порций):

• Растительное масло 3 г
• Вишня с косточкой (замороженная или свежая) 400 г
• Кокосовая стружка (неподслащенная, с пониженным содержанием жира) 20 г
• Мускатный орех молотый на кончике ножа
• Корица молотая 1/4 ч л
• Желатин 15 г
• Кокосовый сахар (тростниковый сахар, обычный сахар, натуральный сироп, мёд, подсластитель) 60 г
• Вода 80 мл
• Кардамон молотый щепотка

На 100 г 148 кКал 4,5/2,6/27

Выход 400 г (1 порция ~ 50 г)

Моти:

Рисовое тесто:

• Эритрит (сахарная пудра) 40 г
• Ванилин щепотка
• Рисовая мука 120 г
• Вода 200 мл

Начинка:

• Творог 5% 80 г
• Клубника 100 г
• Мёд 20 г
• Творожный сливочный сыр 80 г
• Кукурузный крахмал для обвалки 10 г

На 100 г 142,6 кКал 4,6/3,9/22,3

Выход 587 г (10-11 шт)

Десерт с ягодами и кремом из ряженки (на 4 порции):

• Крем-чиз из ряженки 300 г
• Мёд 30 г
• Малина (любые ягоды) 150 г

Шоколадна желейная глазурь:

• Мёд 30 г
• Ванилин щепотка
• Желатин 7 г
• Вода 150 мл
• Какао-порошок 25 г

На 100 г 109,8 кКал 4,9/5,9/14

Выход 692 г (1 порция ~ 170 г)

Крем-чиз из ряженки:

• Ряженка 4% термостатная 900 г

На 100 г 126,8 кКал 6,7/12/8,2

Выход 300 г