Десерт который просто приводит в восторг,к любому событию и даже для самых капризных!

Это нежнейшее "Буше" просто тает во рту словно в сливочном мороженом с ароматнейшим клубничным конфи.............

Не хочется говорить много слов потому что этого не передать-нужно приготовить и получить настоящее наслаждение!

А мне пришлось готовить тройную порцию так как дети бисквитное печенье таскали как семечки))))))))))

Если останется глазурь и конфи уберите в баночки под крышку и в холодильник и можно приготовить замечательные корзиночки или капкейки))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Я испекла 30 пирожных и их просто мгновенно не стало))))))))))))))))))))))

Рецепт:

На 10 пирожных:

• 3 яйца
• 70 грамм муки
• 60 грамм сахара
• щепотка соли

Конфи:

• 500 грамм клубники
• 120 грамм сахара
• 22 грамма картофельного крахмала
• Варить после закипания 2-3 минуты!

Крем:

• 500 мл холодных сливок/теплыми их не взбить/
• 130-150 грамм сахара
• ванилин

Глазурь:

• 150 грамм молока
• 150 грамм черного шоколада 90%
• 50 грамм сахарной пудры
• 50-70 грамм сливочного масла

Бисквитное печенье должно быть размером 6.5 см,выпекать при 180С в предварительно разогретой духовке 15 минут!