Хочу поделиться рецептом одного из вкусных десертов, приготовленных на основе маскарпоне.

Это свежий итальянский (миланский) сыр-паста из молока буйвола или коровы.. У него приятная кремообразная консистенция и очень нежный сливочный вкус. Итальянцы считают, что этот сыр идеально подходит для приготовления десертов. В Италии маскарпоне подают как самостоятельное блюдо, добавляя в него фрукты или сахар, используют для приготовления разнообразных кондитерских кремов, мороженого, промазывают им коржи для тортов, заправляют им фруктовые салаты.

Для данного десерта, подготовьте такие ингредиенты:

• маскарпоне- 500г.,
• сливки 35% - 50-70 г.,
• черника– 4-5 ст. ложки,
• персики– 2-3 шт.,
• фисташки- 30-50 г. сахар песок- 2 ст. ложки,
• сахарная пудра- 2-3 ст. ложки,
• ванилин – 1 г.

• Порций- 4
• Время приготовления 20 минут.

Приятного аппетита!!!