Чудеснейший, нежный ,красочный десерт для любых событий!

Но если вы его попробовали. то уже не останетесь равнодушными на всегда..............

Нежная. хрупкая меренга тающая с прохладным сливочным кремом. который точь в точь как мороженое во рту взрывается яркими вкусами сочных любимых фруктов)))))))))))))

Если вам не хочется возиться с коржами, можно приготовить отдельные меренги и такие десерты приготовить в креманках выкладывая слоями и свержку присыпать не тающей сахарной пудрой-этот десерт по истине займет одно из первых мест для наступающих праздников!!!!

Рецепт:

• 6 белков(комнатной температуры)
• 300 грамм сахарного песка-желательно мелкого
• ванильный сахар
• 2 чайные ложки лимонного сока
• столовая ложка с небольшой горкой крахмала(лучше если возьмете кукурузный)

Крем:

• 660 грамм сливок 30% (смело берите 700 грамм и лучше 33-35%)-охлажденные
• 3 пакетика загустителя сливок(1 пакетик расчитан на 200-250 грамм сливок)
• 7 столовых ложек сахара
• ванильный сахар

Фрукты:

• манго
• виноград киш-миш
• апельсин-2 филированные
• киви-2
• банан
• немного граната(вообще фрукты можно подпирать на свой вкус)!

Выпекала 2 часа-30 минут-120С,остальное время 100С!