Этот вишнёвый десерт восхитительно нежный и очень вкусный, а готовить его очень просто.

Оригинальный рецепт подразумевает использование вишни с косточками. По мнению многих кондитеров, именно косточка придаёт пикантность, аромат миндаля, а также не позволяет соку вытечь из ягоду. Клафути — это тот десерт, в который можно положить всё, что угодно. Используйте любые ягоды или фрукты, результат будет всегда превосходный!

Ингредиенты:

• 100 грамм муки
• 200 мл сливок 10 - 20% или молока
• 500 грамм вишни
• 3 яйца
• Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
• 100 грамм сахара
• Ванилин
• 15 грамм сливочного масла для смазывания формы