Супер Быстрый БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ НА РАЗ, ДВА, ТРИ ☆ Обалденно НЕЖНЫЙ РУЛЕТИК К ЧАЮ ☆ Дастархан
Бисквитный рулет к чаю:
Бисквит:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Мука – 100 гр.
- Шоколад темный – 50 гр.
Крем:
- Сливки 33% - 150 мл.
- Сливочно-творожный сыр – 150 гр.
- Сахар – 80 гр.
- Киви – 3 шт.
- Для приготовления бисквита нам понадобятся охлажденные яйца. Отделим белки от желтков. Лучше каждое яйцо разбивать над отдельной посудой, чтобы не попало ни капли желтка в основную чашу. Нужно, чтобы чаша и венчик были обезжирены, иначе белки не взобьются. Взбиваем белки. Теперь когда белки стали пышные, понемногу, в несколько приема добавим сахар и доводим до крепкой пены.
- Этой же насадкой перемешаем желтки и выльем к белкам. Затем просеем муку и аккуратно перемешаем. Получится жидкое, пышное тесто.
- Тесто разделим его на две равные части. И в одну добавим растопленный шоколад. Оба теста нальем в кондитерские мешки и чередуя, полосками отсадим на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 180°C 15 минут. Горячий бисквит свернем в рулет и уберем остывать.
- Тем временем приготовим крем. Охлажденные сливки взбиваем до пышности. Сливочный сыр перемешаем недолго венчиком. Добавим к нему сливки и сахарную пудру. Перемешаем до однородности. Далее по желанию можно добавить любые мелко нарезанные фрукты. Теперь аккуратно развернем бисквит, и наносим ровным слоем крем и снова сворачиваем в рулет. Завернем в эту же бумагу и поставим в холодильник на 2-3 часа. Рулет получился очень красивый и нежный.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, бисквитный рулет, бисквит, рулет к чаю, выпечка к чаю, вкусняшка к чаю, печенье к чаю, пирог к чаю, торт, рулет с вареной сгущенкой, пирог зебра,
