Шоколадный масляный бисквит.

Рецепт теста:

• 6 яиц,
• щепотка соли,
• 210 гр. сахара,
• 150 гр. муки,
• 30 гр. какао (1 - 2 ст. ложки)
• 40 гр. сливочного масла.

Диаметр формы 24 см.

Расчитать количество теста на форму большего или меньшего диаметра Вы сможете сами опираясь на пропорцию :

• 1 яйцо (65 - 70 гр.)
• 35 гр. сахара,
• 30 гр. муки ,
• 7 гр. сл. масла

Если делаете шоколадный бисквит часть муки замените на такую же часть какао.

Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 мин.