Самый необыкновенно нежный и влажный бисквит на белках!

Самый необыкновенно нежный и влажный бисквит на белках!

Такой бисквит для меня стал просто находкой и замечательно выручит такой рецепт если в какую либо выпечку ушло много желтков и остались белки.............

Он менее калорийный чем на яйцах, более легкий, нежный , воздушный и не требующий пропиток !!!

Рецепт:

• 11-12 белков/ можно и состаренные и свежие/
• 150-180 грамм сахара/корректируйте сладость на свой вкус/
• 0.5 чайной ложки соли без горки
• 0.5-1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
• чайная ложка сока лимона
• 110 грамм муки
• чайная ложка разрыхлителя
• 40-50 мл рафинированного масла

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С на среднем уровне режим верх-низ 25-30 минут,проверить на сухую зубочистку.

Диаметр формы 26 см.