Идеальный Сметанный БИСКВИТ.

Простой рецепт сметанного бисквита для торта. Простой, потому что не нужно отдельно взбивать белки и желтки, а получается он довольно пышным и нежным за счёт добавления сметаны. Ещё один плюс бисквита по этому рецепту, это то, что его не нужно пропитывать - он получается совершенно не сухой. Для сборки торта подойдёт любой крем - белковый, сметанный или масляной. Вы можете испечь несколько тонких коржей, тогда торт получится ещё нежнее.

Продукты:

• 3 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 стакана сметаны (350 грамм)
• 1,5 стакана муки
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 чайная ложка соды
• 3-4 ст. ложки какао (для шоколадного бисквита)

1 стакан=250 мл