Шоколадный пудинг:

• Молочный шоколад 2 плитки
• Кукурузный крахмал 3 ст л
• Молоко 400 мл

Себестоимость продуктов для шоколадного пудинга

• Молоко 2,5% 400 мл 56,99 руб/930 мл 24,51 руб
• Молочный шоколад 180 г 49,99 руб плитка 90 г 99,98 руб
• Кукурузный крахмал 30 г 37,99 руб/200 г 5,7 руб

Итого: 130,19 руб

Крем-мусс Эвре Тиса:

• Вода 100 г
• Шоколад темный 100 г

Себестоимость продуктов для крем-мусса:

• Шоколад темный 100 г 89,99 руб/90 г 99,99 руб

Итого: 99,99 руб

Молочный десерт:

• Растительное масло для смазывания формы
• Молоко 400 мл
• Кукурузный крахмал 3 ст л с небольшой горкой (50 г)
• Сметана 3 ст л (100 г)
• Ванилин щепотка
• Желтки 3 яиц
• Сахар 3 ст л (75 г)

Для украшения:

• Какао-порошок 1/2 ч л
• Сахарная пудра 2 ч л

Себестоимость продуктов дня десерта

• Молоко 2,5% 400 мл. 56,99 руб/930 мл 24,51 руб
• Сметана 20% 100 г 79,99 руб/450 г 17,78 руб
• Яйцо С1 3 шт 74,99 руб/дес 22,5 руб
• Сахар 75 г 45,99 руб/кг 3,45 руб
• Кукурузный крахмал 50 г 37,99 руб/200 г 9,5 руб
• Ванилин 0,1 упаковки 1,5 г 5,49 руб/1,5 г 0,55 руб
• Растительное масло 1 мл 109,99 руб/л 0,11 руб
• Какао-порошок 2 г 109,99 руб/100 г 2,2 руб
• Сахарная пудра 10 г 40,89 руб/250 руб 1,63 руб

Итого: 82,23 руб