Необыкновенно вкусный и ароматный домашний десерт к чаю - пирог "Слезы Ангела. Рецепт простой, а вкус потрясающий! Вам такой пирог обязательно понравится!!!

Ингредиенты:

тесто:

• сметана 1 ст.л с горкой
• разрыхлитель 1 ч.л
• желток 1 шт
• соль щепотка
• сахар 2 ст.л
• мука 200 г
• сливочное масло 80 г

начинка:

• творог 360 г
• крахмал 2 ст.л
• ванилин щепотка
• сметана 100 г
• желтки 3 шт
• сахар 60 г

безе:

• сахарная пудра 80 г
• белки 4 шт

Выпекаем при 180* 25 минут, затем еще 10 минут при 160*

Форма у меня 22 см, но можно и 24 см