3 ПП ДЕСЕРТА ИЗ ТВОРОГА: Глазированные сырки, Сочники, Творожники (Сырники в духовке). Они просто идеальные. Получаются нежные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Даже если вы не любите творог такие десерты вы полюбите!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог из молока:

• Молоко 2,5% 3 литра
• Кефир 1% 900 г
• Выход около 600 г

На 100 г 190 кКал Б/Ж/У. 19/14/1,7

Творожный десерт в шоколадной глазури:

Шоколад:

• Какао масло (или кокосовое) 50 г
• Какао тертое 40 г
• Кэроб 70 г
• Сироп топинамбура (мёд) 20 г
• Молоко 2 ст л

Начинка:

• Творог 2% 300 г
• Греческий йогурт 120 г
• Сироп топинамбура 2 ст л
• Экстракт ванили 1 ч л
• Малина
• 6 шт по 100 г

227,33 кКал Б/Ж/У. 10/13,67/14,83

Сочники:

Тесто:

• Мука полбяная ц/з (пшеничная ц/з) 100 г
• Мука овсяная 75 г
• Мука кукурузная 75 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 2,5% 90 г
• Масло оливковое 10 г
• Разрыхлитель 1/2 ч л (3г)
• Соль щепотка

Начинка:

• Творог 5% 300 г
• Сироп топинамбура 2 ст л
• Экстракт ванили 1 ч л
• Белок 1 яйца
• Для смазывания
• Желток 1 яйца

18 шт по 33 г около 88 кКал

На 100 г 265,82 кКал Б/Ж/У. 15,32/7,74/35,35

Сырники/творожники в духовке:

• Творог 5% 450 г
• Яйцо 1 шт
• Мука овсяная (любая ц/з) 30 г
• Сахар кокосовый (подсластитель) 20 г
• Курага 40 г

12 шт

На 100 г 177,9 кКал Б/Ж/У 17,71/6,25/13,75