Роллы. Рулеты из Шпината в Сметанно-Сырном Соусе.

Еще один мой рецепт.

Фарш:

• Перец черный – 1/3 ч.л.
• Лук репчатый – 45 гр.
• Соль по вкусу
• Морковь – 20 гр.
• Рис полуотварной – 50 гр.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Карри – 1 ч.л.
• Крим чиз – 2 ст.л.
• Говядина – 160 гр.
• Листья шпината
• Масло сливочное – 50 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Китайский лук (Жусай) – 35 гр.
• Сыр гауда – 50 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр моцарелла – 50 гр.

Соус:

• Соль – 0,5 ч.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сыр гауда – 50 гр.
• Сыр моцарелла – 50 гр.
• Вода – 100 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Крахмал (любой) – 1 ст.л.