? ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ в домашних условиях: ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАКИ РОЛЛЫ | Как варить рис для суши и роллов

Японская кухня. ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ в домашних условиях. Начнем с азов: как правильно варить рис для суши и ролов, как выбрать свежий лосось и как крутить роллы. Всего будет 6 видов: ролл филадельфия, ролл с огурцом, ролл с авокадо, ролл с тунцом, ролл с лососем и ролл с тунцом, лососем и авокадо. Все продукты для приготовления роллов максимально доступные, готовить очень просто, результат вас порадует! Возможно, вы откажетесь от доставки суши и роллов)))

?РЕЦЕПТ:

ПРАВИЛЬНЫЙ РИС ДЛЯ СУШИ И РОЛЛОВ:

  • Рис нишики – 3000г.
  • Вода – 3350г.
  • Заправка* - 900г.

Выход: 6500г.

*Заправка на рис:

  • Уксус рисовый – 1000г.
  • Сахарный песок – 800г.
  • Соль – 60г.

Выход: 1800г.

ФИЛАДЕЛЬФИЯ РОЛЛ:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 120г.
  • Сыр филадельфия – 20г.
  • Авокадо – 13г.
  • Лосось – 60г.

Выход: 235г.

МАКИ-СУШИ (РОЛЛЫ):

РОЛЛ С ОГУРЦОМ:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 80г.
  • Огурцы – 30г.

Выход: 110г.

РОЛЛ С АВОКАДО:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 80г.
  • Авокадо (мякоть) – 30г.

Выход: 110г.

РОЛЛ С ТУНЦОМ:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 80г.
  • Тунец – 30г.

Выход: 110г.

РОЛЛ С ЛОСОСЕМ:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 80г.
  • Лосось – 30г.

Выход: 110г.

РОЛЛ С ТУНЦОМ, ЛОСОСЕМ И АВОКАДО:

  • Нори – 1,5шт.
  • Рис для суши – 110г.
  • Лосось – 30г.
  • Тунец – 30г.
  • Авокадо – 20г.
  • Кунжут – 1г.

Выход: 190г.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
роллы, как приготовить роллы, роллы в домашних условиях, филадельфия ролл, ролл филадельфия, рис для суши, суши, как приготовить суши, японская кухня, рыба, лосось, как приготовить рис, рис для роллов, как приготовить, вкусные суши, филадельфия в домашних условиях, кулинарный канал, ролл калифорния, суши в домашних условиях, как крутить роллы, как заворачивать роллы, как делать суши, как сделать суши, кирилл голиков, как приготовить рис для суши, как варить рис для суши, рецепт

Пользователь