? ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ в домашних условиях: ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАКИ РОЛЛЫ | Как варить рис для суши и роллов
Японская кухня. ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ в домашних условиях. Начнем с азов: как правильно варить рис для суши и ролов, как выбрать свежий лосось и как крутить роллы. Всего будет 6 видов: ролл филадельфия, ролл с огурцом, ролл с авокадо, ролл с тунцом, ролл с лососем и ролл с тунцом, лососем и авокадо. Все продукты для приготовления роллов максимально доступные, готовить очень просто, результат вас порадует! Возможно, вы откажетесь от доставки суши и роллов)))
?РЕЦЕПТ:
ПРАВИЛЬНЫЙ РИС ДЛЯ СУШИ И РОЛЛОВ:
- Рис нишики – 3000г.
- Вода – 3350г.
- Заправка* - 900г.
Выход: 6500г.
*Заправка на рис:
- Уксус рисовый – 1000г.
- Сахарный песок – 800г.
- Соль – 60г.
Выход: 1800г.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ РОЛЛ:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 120г.
- Сыр филадельфия – 20г.
- Авокадо – 13г.
- Лосось – 60г.
Выход: 235г.
МАКИ-СУШИ (РОЛЛЫ):
РОЛЛ С ОГУРЦОМ:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 80г.
- Огурцы – 30г.
Выход: 110г.
РОЛЛ С АВОКАДО:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 80г.
- Авокадо (мякоть) – 30г.
Выход: 110г.
РОЛЛ С ТУНЦОМ:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 80г.
- Тунец – 30г.
Выход: 110г.
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 80г.
- Лосось – 30г.
Выход: 110г.
РОЛЛ С ТУНЦОМ, ЛОСОСЕМ И АВОКАДО:
- Нори – 1,5шт.
- Рис для суши – 110г.
- Лосось – 30г.
- Тунец – 30г.
- Авокадо – 20г.
- Кунжут – 1г.
Выход: 190г.
Приятного аппетита!
роллы, как приготовить роллы, роллы в домашних условиях, филадельфия ролл, ролл филадельфия, рис для суши, суши, как приготовить суши, японская кухня, рыба, лосось, как приготовить рис, рис для роллов, как приготовить, вкусные суши, филадельфия в домашних условиях, кулинарный канал, ролл калифорния, суши в домашних условиях, как крутить роллы, как заворачивать роллы, как делать суши, как сделать суши, кирилл голиков, как приготовить рис для суши, как варить рис для суши, рецепт,
