Нежные баклажанные рулетики в двух вариантах на любой вкус (запеченные или жареные)

Предлагаю вам рецепт баклажанных рулетиков в двух вариантах - запеченные и жареные.

Нам потребуется:

  • 2 баклажана
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 помидоры
  • майонез
  • соль

  1. Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем его продольно ломтиками.
  2. Солим и откладываем на 20 минут, чтобы стекла горечь.
  3. После этого промываем и выкладываем на противень.
  4. Смазываем растительным маслом с двух сторон и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
  5. Второй баклажан также нарезаем, солим и даем стечь горечи (очищать от кожуры не надо).
  6. Обжариваем его до золотистого цвета.
  7. Нарезаем помидоры кружочками.
  8. Чеснок измельчаем и смешиваем его с майонезом.
  9. Готовые баклажаны смазываем нашим чесночным соусом.
  10. Кладем на каждый ломтик по кружочку помидоры и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

закуска, второе блюдо, еда, кухня, кулинария, овощи, рецепт с овощами, простой рецепт, рецепт с, вкусная еда, легкий рецепт, быстрый рецепт, бюджетный рецепт, запеченные овощи, жареные овощи, баклажаны, рулетики, вкусняшки от тамары, что приготовить, видео рецепт,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Закуски"

Все рецепты из категории "Закуски"

Пользователь