Сырники из творога с картофелем. Необычно, вкусно и экономно.

Рецепт из" Книги о вкусной и здоровой пище" необычный и экономный. Приготовьте такие сырники, никто даже не почувствует что в тесте есть картофель.

Рецепт теста :

• 500 гр. творога (у меня домашний),
• 500 гр. картофеля,
• 1 яйцо,
• 3 ст. ложки сахара,
• 1/4 ч. ложки соли,
• 2 - 3 ст. ложки муки (с горкой), количество муки зависит от влажности творога.
• ванилин.