Пышные сырники. Очень нежные и вкусные! Простой рецепт завтрака
Вам понадобятся:
- Мука...40 г.
- Сахар.по вкусу
- Яйцо...2 шт.
- Творог400 г
- Подготовьте миски для белков и желтков. Аккуратно отделите белки от желтков. Разбейте яйцо и переливайте его из одной половины скорлупы в другую, сливая белок в миску. Желтки отложите в другую миску. Белки вам не понадобятся.
- К желткам добавьте творог, сахар, ванилин и 40 г. муки. Тщательно вымешайте до однородной творожной массы. Отщипните кусочек от массы и руками скатайте шарик размером с мячик для пинг-понга. Так повторите со всей творожной массой. Присыпьте мукой доску или стол. По очереди покатайте шарики в муке. И плоской лопаткой или ножом расплющите шарики, превратив их в маленькие шайбочки толщиной 7-10 мм.
- Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте сырники по 3-5 мин. с каждой стороны без крышки на слабом огне. Переворачивайте резкими, но уверенными движениями. Если вам кажется, что сырники сырые, отправьте их в разогретую до 190 гр. духовку на 3 мин.
Приятного аппетита!
быстрый завтрак, вкусные сырники, вкусный завтрак, завтраки рецепты, классические сырники, классический рецепт, полезный завтрак, правильный завтрак, простые сырники, пышные сырники, сырники на сковороде, рецепт творожный, сковорода рецепт, сырники, сырники из творога, сырники пошагово, сырники рецепт сырники рецепт классический, творог духовка, творог рецепт, творожный запеканка,
