Краковский сырник

Нежный, мягкий, ароматный с лёгкой кислинкой. Сочная творожная начинка на мягком песочном тесте. Да, это всё об этом сырнике!

Для песочного теста:

• 125 гр. масла;
• 1 яйцо.
• 125-150 гр. сахара;
• 350 гр. муки;

Для творожной начинки:

• 8 яиц;
• 150 гр. сахара;
• 3 ст.л. крахмала.
• 1 кг. творога;
• 100 гр. масла;

Для глазури:

• сок половинки лимона.
• 150 гр. сахарной пудры;