Идеальные сырники | Самый простой рецепт | На Завтрак

Сырники - это любимый завтрак моего мужа и именно то, что он всегда заказывает в ресторанах и кафе. У каждого человека свой «идеальный» сырник - позвольте поделиться нашим.

Нам понадобятся:

• яйцо - 1 шт.
• кокосовая мука - одна ст. ложка с горкой
• кокосовое масло, 1|2 ч. ложка
• рисовая мука - 3 ст. ложки с горкой
• творог - 700 гр. (у меня 3 пачки по 230 гр. 2,5% жирности - обратите внимание на консистенцию творога в видео ролике, он довольно сухой)
• фитпарад - 5 шт. или любой другой подсластитель (если вы используете жидкий сироп или мед - добавьте на одну столовую ложку больше рисовой муки)

1. Берем блендер, в него скидываем все ингредиенты и смешиваем до образования однородной массы. Периодически снимаем лопаткой все со стенок блендера и снова взбиваем.
2. На сковороде разогреваем кокосовое масло и ставим на средний огонь. Я жарю на уровне 5|6 из возможных 9!
3. Берем тесто слегка смоченной водой столовой ложкой, формируем шарики (не шайбочки, не плюшечки и совершенно точно не оладушки!!!) и обжариваем под крышкой с одной стороны минут 7, переворачиваем их и с другой стороны еще пару минут до появления румяной корочки. Все!
4. Не надо наши сырники ни в какой муке обваливать- им и так классно!
5. Подавайте с греческим йогуртом, ягодами и кленовым сиропом.