Слойки съели за 5 минут. Простой рецепт слоек с вишней и творогом из слоеного теста

Слойки рецепт:

Для вишневой начинки:

• Вишня-150 гр
• Сахар-40 гр
• Крахмал-1/2 ст.л

Для творожной начинки:

• Творог-100 гр
• Белок-1 шт
• Кокосовая стружка-1 ст.л
• Сахар-25 гр
• Черная смородина с косточками-150 гр
• Сахар-50 гр
• Крахмал-1/2 ст.л

Для смазывания:

• Желток-1 шт

1. Для приготовления слоек вы можете как приобрести уже готовое тесто и не тратить время на его приготовление,либо же сделать его самостоятельно.в описании я оставлю ссылку на рецепт слоеного теста.
2. В этот раз я купила готовое слоеное тесто и разморозила его.нам будет достаточно 500 гр теста.
3. Пока тесто размораживаться.приготовим начинки.начнем с вишневой.
4. Отмеряем 150 гр размороженной вишни.засыпаем в емкость с вишней 40 гр сахара и даем вишне пустить сок около 10 минут.далее добавляем половину столовой ложки крахмала.перемешиваем и ставим на огонь,помешивая доводим до кипения и загустения. Убираем с огня и ждем полного остывания.
5. Начинка,приготовленная таким образом не будет вытекать во время выпекания из слоек.