Узбекские лепешки в духовке. ПРОСТО И ВКУСНО! Тандырные лепешки на молоке.
Узбекские молочные лепешки:
На 2 штуки:
Время приготовления - 2 часа
- Мука – 500 гр.
- Дрожжи сухие - 4 гр.
- Соль - 2 ч.л.
- Молоко (теплое) - 230 мл.
- Масло растительное – 30 мл.
- Кунжут – на посыпку
- Яйцо – 1 шт. (на смазку)
- Для начала растворим соль в теплом молоке. Затем просеем муку, высыпаем дрожжи и постепенно добавляя молоко замешиваем тесто. Как вылили всё молоко, добавим растительное масло и тщательно 10 минут вымешиваем тесто. Тесто должно получиться податливое и не сильно мягкое. Готовое тесто убираем в теплое место на 1 час, оно должно увеличиться в 2 раза.
- Приступим к лепке. Разделим тесто на 2 части. И аккуратно, чтобы тесто не теряло пышности, придадим руками круглую форму. Затем немного расплющим его и вдавливая большими пальцами проворачиваем лепешку понемногу растягивая ее.
- Чакушем или вилкой сделаем посередине красивые проколы, чтобы лепешка не вздулась. Бортики по желанию можно украсить узорами.
- Выкладываем заготовки на противень застеленный пергаментом. Смажем их яйцом. Посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, узбекские лепешки, молочные лепешки, лепешки в духовке, тандырные лепешки, тандырные лепешки в духовке, тандырный хлеб, катлама, шелпек, тандыр, таджикские лепешки,
