Такие Лепешки улетают в момент со стола ☆ Сырные Лепешки с луком и яйцом ☆ Дастархан
Сырные лепешки:
На 5 штук:
Тесто:
- Мука – 300 гр.
- Кефир – 200 мл.
- Сыр плавленый копченый – 100 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
Начинка:
- Яйца – 4 шт.
- Лук зеленый – 7 веточек
- Соль – 1 ч.л.
- Масло для жарки
- В глубокую миску вылейте кефир, добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Добавьте колбасный сыр тертый на терке. И постепенно просеивайте муку, замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
- Для начинки отварите яйца и натрите их на терке. Мелко порежьте лук, добавьте соль, перемешайте и начинка готова.
- Из теста сформируйте колбаску и разделите его на 10 частей, по 60 гр. Из каждой сформируйте кружочки и раскатайте их в тонкие лепешки, примерно 15-20 см. в диаметре. Возьмите один круг и кладите 2-3 ст.л. начинки. Сверху накройте вторым кругом и скрепите края.
- В сковороде нагрейте немного масла и обжаривайте лепешку по 1,5 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#лепешки, #катлама, #быстрыелепешки, #вкусныелепешки, #хомкима, #шелпек, #аварскиелепешки, #чуду, #хачапури, #лепешкисначинкой, #сырныелепешки, #лепешкисяйцом, #какприготовитьлепешки, #даргинскоечуду,
