Сырные Лепешки На Кефире! Простое и Такое Вкусное Блюдо!

Простой рецепт на скорую руку - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ с начинкой! Это очень быстро, просто и вкусно. Их можно подавать как отдельное блюдо, а так же к первым блюдам!

Рецепт:

• кефир 200 мл
• сыр твердый 200 г
• мука пшеничная 300 г (или смотрите по тесту)
• соль 0,5 ч л
• сахар 0,5 ч л
• сода 0,5 ч л
• колбаски охотничьи 100 г
• петрушка 30 г
• растительное масло для жарки

Тесто:

1. смешать кефир, сахар,соль и соду. Частями вводить муку и размешивать. Затем отправить твердый сыр. Когда станет трудно размешивать ложкой, тесто вымесить на коврике. Тесто не должно быть очень тугим. Сформировать круги, это можно сделать небольшой крышкой от кастрюли.
2. Для начинки можно взять все что вы любите, а можно и вовсе приготовить без начинки. У меня охотничьи колбаски и петрушка.
3. На круг из теста выложить начинку и скатать колобок, а затем сформировать плоскую лепешку с помощью скалки.
4. Лепешки готовы для жарки. Обжаривать их с каждой стороны на масле на среднем огне. Когда перевернули на вторую сторону, закройте крышкой чтобы лепешки хорошо прожарились внутри.
5. У меня получилось 4 лепешки! Но все зависит от размера.