Слоёные лепёшки с КРАПИВОЙ, петрушкой, зелёным луком. Катлама с зеленью.

Катлама - это слоёные лепёшки, жаренные на сковороде. Предлагаю приготовить катламу с зеленью. Из зелени выберем сезонную - крапиву, петрушку, зелёный лук. Можно заменить шпинатом, укропом, одуванчиком. Получается очень вкусно, полезно и сытно. Готовить несложно.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 ч.л.соли
• 300 мл воды
• 500 г муки

Начинка:

• 1 пучок петрушки
• + 50 г растительного масла
• 100 г сливочного масла
• 1 пучок крапивы
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• 1 пучок зелёного лука