СЛАДКОЕЖКИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ ОТ ТАКИХ ЛЕПЕШЕК! СЛАДКАЯ КАТЛАМА
Сладкая катлама:
На 6 штук:
- Мука 750-800 г
- Теплая вода 300 мл
- Соль 1 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Масло слив. 100 г
- Сахар 200-250 г
- Масло растит. для жарки 500 мл
- Сахарная пудра для посыпки
- В теплую воду добавим соль и яйцо, перемешаем. Муку просеем и постепенно вливая жидкость замесим тесто. Продолжим замес на столе, оно должно быть мягкое и не липкое. Накроем на 20 минут. Разделим тесто на равные три части. Необходимо раскатать тонкий круг.
- Далее смажем растопленным сливочным маслом и сверху посыплем сахар. Намотаем круг на длинную скалку и разрежем пополам. Получившуюся полосу снова разделим на две части. И скатаем каждую в катушку. И сразу же сформируем из них круги. Аккуратно растягиваем руками.
- В казане или сковороде разогреем масло и отпускаем туда лепешку. Вилкой постараемся разъединить слои. Жарим с двух сторон по полторы минуте. Выкладываем на бумажные полотенца и даем немного остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 6 штук очень сладких лепешек. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, катлама, сладость, вкусняшка,
