Пышные ЛЕПЁШКИ без дрожжей - не хуже пирожков!

Вкус у этих лепешек почти такой же, как у дрожжевых пирожков, а готовятся они значительно проще и быстрее. Начинку можно использовать абсолютно любую, из всего, что у вас есть в холодильнике.

Продукты:

• Кефир – 400 мл.
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Соль – 1,5 ч. ложки
• Сахар – 2 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Мука – около 500 гр.

Начинка:

• Лук зеленый - большой пучок
• Яйца отварные – 5 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Сливочное масло, сметана (по-желанию)

Разделить тесто на 8 частей, итого получится 4 лепешки.

Жарить на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла, можно без крышки.