Очень Вкусно из ничего. Быстрые лепешки без сыра, дрожжей и раскатки теста)

Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста. Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Рецепт:

Тесто:

• Кефир (теплый)– 400мл.
• Яйца -3шт.
• Соль -1/2ч.л.
• Мука -270 гр.
• Сода -1ч.л.

Для начинки №1:

• Картофель -3шт.
• Луковица -1шт.
• Зелень укропа -по вкусу
• Зеленый лук -по вкусу
• Соль- по вкусу
• Черный перец – по вкусу

Для начинки №2:

• Картофель -3шт.
• Чеснок -1-2 зуб.
• Зелень укропа -по вкусу
• Соль- по вкусу
• Черный перец – по вкусу