Неимоверная ВКУСНОТА ИЗ ФАРША ☆ Не успели ОСТЫТЬ, а на столе уже ни крошки ☆ Лепешки с фаршем
Лепешки с фаршем:
Начинка:
- Мясо – 300 гр.
- Лук – 150 гр.
- Соль – 0,5 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Тесто:
- Мука – 300 гр.
- Кефир – 150 гр.
- Масло растительное – 50 мл.
- Соль – 2 ч.л.
- Сода – ½ ч.л.
- В чашу измельчителя кладите мясо, лук, соль и черный перец. Перебейте блендером до пастообразного состояния.
- Для теста в миске соедините кефир, масло, соль и соду. Перемешайте и оставьте на пять минут. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
- Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Затем вымесите его слегка и разделите на 4 части. Каждую раскатайте в тонкий круг 30-35 см.
- Выложите начинку и размажьте ее по поверхности. Скрутите в рулет и заверните улиткой. Теперь присыпьте немного муки и раскатайте.
- В сковороду налейте масло и разогрейте его. Кладите лепешку, закройте крышку и держите на среднем огне 10 минут, затем переверните, снова накройте крышкой и жарьте еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#лепешки, #Слоеныелепешки, #выпечкасфаршем, #лепешкисфаршем, #бурма, #каттаманан, #катлама, #фатир, #шелпек, #казахскиелепешки, #быстрыелепешки, #вкусныелепешки, #лепешкинасковороде, #лепешкивдуховке,
