Лепешки Слоеные на Воде

Это очень простой рецепт универсальных лепешек на воде. Такие лепешки можно подать к первому блюду, мясу, взять с собой на пикник.

Рецепт слоеных лепешек на воде:

• 450 г муки
• 200 мл воды комнатной температуры
• 100 г сливочного масла для слоев
• 2 ст л растительного масла
• 1/4 ч л соли
• 1 ст л манной крупы для слоев

1. В воду добавить соль, растительное масло и постепенно добавляя муку замесить тесто.
2. Оставить тесто на 20 минут.
3. Затем разделить на 12 частей и раскатать на тонкие лепешки по размеру сковороды.
4. Смазать слои растительным маслом и присыпать щепоткой манной крупы.
5. Защепить края лепешки и обжарить на сковороде смазанной сливочным маслом.
6. Обжаривать на медленном огне под крышкой до готовности.
7. Сверху можно смазать сливочным маслом.
8. Всего получается три лепешки в каждой по 4 слоя.