Кыстыбый / Лепешка с Картофелем

Кыстыбый / Лепешка с Картофелем / Простой Рецепт (Очень Вкусно)

Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейших и очень сытных татарских лепешек с картофельным пюре «Кыстыбый». Лепешки по этому рецепту получаются невероятно вкусными и нежными, в них чудесное сочетание очень тонкой, мягкой лепешки и нежной начинки из картофельного пюре. Такие лепешки можно кушать как в теплом виде, так и в холодном. Самое главное лепешки готовятся очень просто и с доступных ингредиентов.

Из указанных ингредиентов получается 16 чудесных лепешек.

Ингредиенты:

Начинка:

• 1 кг. сырого картофеля;
• 1 ч. л. соли;
• 2 листика лаврового листа;
• 200 г. очищенного репчатого лука;
• 50 г. сливочного масла;
• перец черный молотый по вкусу;
• 200 мл. горячего кипяченого молока;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Тесто:

• 130 мл. молока;
• 50 г. сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 300 – 400 г. муки.

Также:

• 70 г. сливочного масла (для того чтобы перемазать лепешки);
• мука для работы с тестом.