Хингалш Чеченские лепешки с тыквой
Похожие лепешки есть в национальной кухне многих народов. Отличаются они разными названиями и особенностями приготовления. Сегодня приготовим чеченские лепешки с тыквой – хингалш. Их особенность в том, что тесто замешивается всегда на кефире и после приготовления лепешки «купаются» в кипятке.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир – 250 мл
- Мука – 250 г в тесто и еще 150 г для раскатывания теста
- Сода – 13 ч.л
- Соль – 12 ч.л
Для начинки:
- Тыква – 450 г
- Лук репка – 1 шт
- Масло растительное – 2 ст.л
- Соль, сахар – по вкусу
Приятного аппетита!
лепешки на кефире, лепешки с тыквой, лепешки, лепешки на сковороде, рецепт лепешек, как приготовить, видео рецепты, еда, обед, ужин, к чаю, вкусные лепешки, тыква, на кефире, что испечь, Простые рецепты, кулинария, выпечка, на сковороде, Светлана Герасимова,
