Катлама с зеленью

Ассаляму алейкум, друзья!

Попробуйте приготовить эти вкусные лепешки с луком!

Для теста:

• 600гр муки
• 250мл воды
• 2ч.л соли
• 1яйцо

Для смазывания:

• 200гр слив.масло

Замесить тесто, дать отдохнуть 15минут.Разделить на 4-6 частей, это зависить от размера вашей сковороды.Скатать в шар, каждый раскатать тонко.Смазывать растопленным сливочным маслом.Нарезать на полоски, посыпать зелёный лук, сворачивать в рулет как показано на видео.Затем раскатать лепешку.Жарить на сухой сковороде, на медленном огне, с двух сторон до золотистого цвета. Смазать маслом.