ЧУДУ С СЫРОМ ☆ Съедаются В МИГ, ПОЭТОМУ ГОТОВЬТЕ ПОБОЛЬШЕ ☆ Сырные лепешки
Чуду с сыром:
На 4 штуки:
Тесто:
- Кефир – 200 мл.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука – 300 гр.
Начинка:
- Сыр сулугуни – 280 гр.
- Для начала приготовьте тесто. В глубокую посуду налейте 200 мл теплого кефира. Добавьте пол чайной ложки соды. Перемешайте, чтобы сода погасилась.
- Кефир станет пениться, масса будет воздушной. Теперь добавьте одну чайную ложку соли. Перемешайте. Просейте 300 гр муки и замесите тесто. Оно получится мягкое и немного липкое. Закройте его плотно крышкой и оставьте на 10 минут.
- Затем достаньте его, разделите на 4 части. Каждую скатайте в шар и уберите снова в миску. Оставшуюся раскатайте в небольшой круг. Выложите 70 гр. тертого сыра сулугуни. Соберите края в мешочек и хорошенько скрепите. Переверните присыпьте мукой и раскатайте в тонкий круг.
- Выложите на разогретую сухую сковороду. Обжаривайте с двух сторон по 1 минуте. Выложите на тарелку и смажьте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#чудуссыром, #лепешкинакефире, #быстрыелепешки, #чудустворогом, #чудускартошкой, #вкуснотассыром, #хачапури, #хычины, #кавказскаякухня, #дастархан, #казахскаякухня, #лепешкинасковороде, #чепалгаш, #хинглаш,
