Чеченские Лепешки с Начинкой. Чепалгш. Невероятно Вкусные и Нежные

Лепешки чеченские с начинкой. Чепалгш. Кавказская кухня.

Тесто:

• Мука – 800 гр.
• Масло сливочное для смазывания – 150 гр.
• Сыворотка/кефир – 500 мл.
• Соль – 1,5 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.

Начинка № 1:

• Творог – 250 гр.
• Пол-яйца

Начинка № 2:

• Лук зеленый – полпучка
• Пол-яйца
• Творог – 250 гр.
• Соль по вкусу

Начинка № 3:

• Печень отварная – 250 гр.
• Черный перец
• Соль по вкусу
• Лук репчатый – 0,5 шт.

Начинка № 4:

• Яйцо – 1 шт.
• Черный перец
• Брынза – 200 гр.
• Шпинат – 350 гр.

Масло сливочное топленое, чтобы обмакивать во время еды – 100 гр.

Из этого количества продуктов получается много лепешек. Очень вкусные, нежные, напоминают блины с начинкой.