БОЛГАРСКИЕ "МИКИЧЕТА" С БРЫНЗОЙ
БОЛГАРСКИЕ "МИКИЧЕТА" С БРЫНЗОЙ. РЕЦЕПТ БОЛГАРСКИЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ингредиенты:
- 800 гр. муки,
- 0,5 ч. л. соли,
- 1 яйцо,
- 1,5 стакана воды,
- брынза,
- подсолнечное масло для жарки.
В просеянную муку добавляем соль,яйцо,небольшими порциями воду и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем тесто 10 минут. Оно должно стать эластичным,но остаться тугим. Делим тесто на 2 одинаковые части.Раскатываем каждую часть в пласт толщиной 1-3 мм. Чем тоньше,тем лучше. На половину раскатанного пласта выкладываем раскрошенную брынзу.Накрываем другой половиной пласта,формируя полумесяц.Режем тесто на куски,формируя микичета. Таким же образом поступаем и со второй частью теста. Обжариваем микичета на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон до хрустящей,золотистой корочки. Кушать микичета лучше горячими. В охлаждённом состоянии они становятся мягче,но не менее вкуснее.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, первые блюда, вторые блюда, десерт, выпечка, мясо, рыба, салаты, праздничный стол, MAIA KARAMEL*KA*, микичета, Тесто, изделия из теста, Брынза, пирожки, плацынты, болгарские блюда, Болгария, Bulgaria, Bulgarian food, cibo bulgaro, рецепт болгарский, Болгарская еда, рецепт пошагово, простой рецепт, Тесто рецепт,
