Қаттама нан ☆ КАЗАХСКИЕ ЛЕПЕШКИ ☆ Слоеные лепешки с луком ☆ Дастархан
Қаттама нан:
- Мука – 300 гр.
- Вода теплая – 150 мл.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Масло сливочное – 50 гр.
Начинка:
- Лук – 70 гр.
- Соль - ¼ ч.л.
- Перец черный - ¼ ч.л.
- Приготовим тесто. В теплую воду высыпаем соль и полностью растворим ее. Муку высыпаем в глубокую посуду и добавляя воду, замесим тесто. Плотно накроем его пленкой и уберем в сторону на 15 минут.
- Для начинки лук нарежем очень тонко. Добавим к нему соль и перец, перемешаем и начинка готова.
- Подошедшее тесто разделим на три равные части. Каждую часть раскатаем в тонкий круг диаметром 30 см. Растопим сливочное масло и смажем им всю поверхность. Теперь посыпаем лук по всей поверхности раскатанного теста, после чего скатаем круг в рулет и завернем улиткой.
- Немного придавим, присыпаем мукой и раскатаем круг. В сковороде нагреем сливочное масло и обжариваем лепешку. Жарим на среднем огне около 3 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, Қаттама нан, катлама, фатир, каттама, лепешка с луком, казахские лепешки, узбекские лепешки, таджикские лепешки, слоеные лепешки с луком, рецепты в 4K, ULTRA HD 4K,
