Самый ВКУСНЫЙ рецепт приготовления БАКЛАЖАН / Баклажаны в духовке
Вкуснейшая закуска салат из запеченных баклажанов и помидоров . Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее (и не только) блюдо. Прекрасно пополнит запасы витаминами и микроэлементами.
Для баклажанной икры овощи я запекаю и нарезаю только вручную ножом. Так получается вкуснее. И на следующей день она еще лучше!
Ингредиенты:
- 500 гр баклажан
- 4-5 шт. помидор
- 1 луковица
- оливковое масло по вкусу (1-3 ст.л.)
- На противень выложить баклажаны и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
- Готовые баклажаны положить под пресс еще на 20-30минут
- Очистить баклажаны от шкурки и нарезать мелкими кусочками (можно взюить миксером, тогда текстура будет более нежная)
- Нарезать помидоры и лук, посолить и добавить масло. Все хорошо перемешать.
Готово!
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА САЛАТ, Вкуснейшая закуска из запеченных баклажанов, Баклажанная икра по-украински, Баклажанная икра, со свежими помидорами, баклажаны, рецепт из баклажанов, ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, закуска из баклажанов, баклажаны в духовке, баклажаны рецепты, блюда из баклажанов, что приготовить из баклажанов, острые баклажаны, салат из баклажанов, баклажаны как грибы, летние закуски из баклажанов,
