Салаты и закуски, которые подарят хорошее настроение

Сегодня идеи простых салатов и закусок на скорую руку из сезонных овощей

Быстрые маринованные помидоры:

• Помидоры 500 г
• Ароматное подсолнечное масло (любое растительное) 3 ст л
• Мёд 1 ч л
• Уксус яблочный (винный, столовый) 1 ч л
• Соль 1/2 ч л
• Горчица 1/2 ч л
• Чеснок 1-2 зубчика

Зелень:

• Петрушка, Базилик, Укроп, Кинза и др.

Салат с морковью:

• Морковь (средняя) 1 шт
• Красный репчатый лук (средний) 1/2 шт
• Помидор (крупный) 1 шт
• Яблоко (маленькое) 1 шт
• Петрушка
• Ароматное подсолнечное масло 2 ст л
• Соль, Перец чёрный молотый

Салат с кукурузой из початка:

• Капуста белокочанная 1/3 маленького вилка
• Кукуруза 1 початок
• Огурец 1-2 шт
• Укроп
• Греческий йогурт (сметана) 2-3 ст л
• Сок лимона 1 ч л
• Горчица 1/2 ч л
• Соль, Перец

Можно по желанию добавить болгарский перец, варёные яйца и т д