3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман

ТРИ рецепта. Салаты, которые я обязательно готовлю на новогодний стол, кроме "Оливье"! Новогодний стол 2019.

Салат "Цезарь" + салат Цезарь с креветками + салат Цезарь с курицей + салат Цезарь с индейкой + невероятно вкусный салат с красной рыбой, кальмарами и икрой + салат с говядиной и красной фасолью на новогодний стол.

Рецепты:

1 Салат "Цезарь":

  • Салат ромэн (романо)
  • Белый хлеб - 6 ломтиков
  • Прованские травы - 1/3 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло - 1-2 ч.л.

Для соуса:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло оливковое - 120 мл
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Вустерский соус - 1 ст.л.
  • Анчоусы - 2 шт.
  • Чеснок - 1/2 зуб.
  • Пармезан - 30 г

Маринад для индейки:

  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло оливковое

Маринад для креветок:

  • Лимонный сок
  • Масло оливковое
  • Сухой чеснок
  • Соль

Маринад для курицы:

  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Черный перец
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Мед - 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.

2 Салат "Сытый боцман":

  • Малосольная красная рыба – 150 г
  • Кальмары – 2-3 тушки
  • Красная икра – 2 ст.л. с горкой
  • Пармезан – 60 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Размер моего сервировочного кольца – 11 см
  • Салат можно выложить слоями просто в салатник

3 Салат "Тбилиси":

  • Говядина (отваренная) – 250 г
  • Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
  • Лук красный – 1 шт.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Перец острый – 0,5 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Кинза – по вкусу
  • Перец черный молотый
  • Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
  • Соль

***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

салат, салат Цезарь, Цезарь салат, салат Цезарь с креветками, салат Цезарь с курицей, рецепты салатов, кухня наизнанку, кухня, наизнанку, кухня на изнанку, салат цезарь классический, салат цезарь рецепт, как приготовить салат Цезарь, салаты на новогодний стол, новый год 2019, новогодний стол 2019, новогоднее меню, салат на новый год, салат с говядиной, салат с фасолью, салат с красной рыбой, салат с кальмарами, Christmas Salads, Caesar salad, сытый боцман, salad,

Пользователь