⭐ СЫРНИКИ ⭐ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

• творог «Савушкин хуторок» 500г.
• пшеничная мука 40г.
• растительное масло 10мл.
• яйцо 1шт.
• сметана 20г.
• замороженная черника 400г.
• голубика 10г.
• cахар и соль по вкусу
• сахарная пудра
• мята

1. Творог тщательно протираем через сито. Добавляем яйцо, замороженную чернику, муку, сахар, соль и тщательно перемешиваем. Консистенция творога «Савушкин хуторок» идеальна для приготовления сырников, поэтому добавляем минимальное количество муки. Разделяем творожную массу на шарики каждый весом около 50 гр., формуем сырники при помощи ножа.
2. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем сырники с каждой стороны до золотистой корочки. Накрываем крышкой и прогреваем 3 минуты.
3. Для приготовления черничного варенья в сотейнике доведем до кипения замороженную чернику и сахар, проварим 5 минут.
4. Готовые сырники подаем со сметаной и черничным вареньем, посыпаем сахарной пудрой, украшаем голубикой и мятой.

Приятного аппетита!